huevos reales

les voy a pasar esta receta no por que me haya gustado si no por que me dio mucha lata en cena que dio el restaurante donde trabajo para los dueños y la verdad por poco no me sale como no me gusta el huevo no me gradaron pero a los comensales si.
12 yemas de huevo
1 cucharadita de royal o polvo para hornear
2 cucharadas de maizena
batir las yemas hasta que hayan doblado su tamaño y tengan un color amarillo pálido, agregar la maizena y el royal el siguiente paso es que lo pongan en un molde siliconado por que yo intente otra opciones y no me funciono de pegaba y es frustante dejar unos 45 minutos o cuando vean que ya cuajo
pra el almibar:
2 tazas de agua
1 taza de azucar
1 raja de canela
jerez
pasitas nueces almendras y cerezas al gusto
hacer un almíbar con el azúcar la canela y el agua cuando este listo sacar del fuego y agregar el jerez
cortar las yemas en cuadros, agregar al jarabe también las nueces, almendras, pasas y cerosas dejare reposar en le refrigerador para que las yemas absorban el jarabe servir frió
disfruten la receta

DIECIEMBRE SURREALISTA

Antes de empezar con mis loquera quiero agradecer a Vicente por haberme agregado en su blog rolla gracias eres un lindo y te quiero mucho en cuanto desifre como ponerte en el mio lo haré.

Este diciembre para mi es algo surrealista por que siento como si estuviera como en una nube puede ser por varias cosas una que tengo una sobrecarga de trabajo (me considero una workaholic declarada) excesiva segundo porque este etapa de mi vida ha sido medio turbulenta con varios sobresaltos y visitas al hospital cuidando a m enferma me siento como ajena a todo esto de la navidad y el árbol ni siquiera he adornado mi casa algo raro en mi por que antes no pasa del primero de diciembre ya había forrado mi casa con cuanto adorno veía, a lomejor me he amargado ya la edad pesa 25 son 25

Pero despues de que pase esta semana voy a poder disfrutar mas diciembre y todo o que trae sobre todo la comida es mi temporaDA culinaria favorita por que me encanta el pavo, los romeros el bacalao etc etc, creo que tendre que sacudirme un poco a mi grinch y comer a lo bestia partir alguna piñata y cargar a los peregrinos aunque para mi lo mas importante de la navidad es pasarlo con la gente a quien amas y te ama y yo lo tengo es lo que mas agradezcoasi que disfrute a su familia novi@s amigos etc.

solo para agregar algo mas de la navidad es que no le pongas orejas de reno ni gorros de santa a sus coches se ve NAAAAQUISIMOSSSSS yo no lo entiendo l bueno hasta qui mis pensamientos sobre diciembre y navidad espero es ceibirles antes de navidad cuando tenga menos trabajo gracias a la gente floja que quiere celebrar en la calle adios.